Funzione dei fosfolipidi

La funzione più importante per un fosfolipide è formare il doppio strato fosfolipidico. In questo doppio strato, i fosfolipidi sono disposti in modo che tutte le teste idrofile siano rivolte verso l’esterno e le code idrofobe siano rivolte verso l’interno. Questa disposizione avviene perché le aree sia all’esterno che all’interno della celllula sono per lo più acqua, quindi le code idrofobe vengono forzate a stare all’interno. Questa caratteristica chimico-strutturale permette ai fosfolipidi presenti nelle membrane di controllare il flusso delle sostanze che entrano ed escono dalla cellula.

Applicazione clinica

Per i prodotti come il Krill Oil, la possibilità di veicolare EPA e DHA (i due fondamentali Omega-3 che esso contiene) attraverso i fosfolipidi, determina una maggiore biodisponibilità rispetto ai prodotti come l’olio di pesce, una minor spesa energetica epatica e la possibilità di ridurre il dosaggio da assumere, dato che i migliori trasportatori di EPA e DHA all’interno delle membrane cellulari sono proprio i fosfolipidi.
Ecco perché Ketozona consiglia un prodotto dalla qualità eccellente: il Krill Oil Supremo, da ora disponibile nell’avanzatissima e super “pulita” formulazione a Licaps, capsule senza gusto e senza odore.

 

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